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华为手机短信拦截的找回方法有多种，以下是一些常见的方式。
1、从拦截记录中恢复：
打开短信应用，找到“拦截”或“骚扰拦截”功能，查看拦截记录，在拦截记录中，可以找到被拦截的短信，并选择恢复或添加到白名单。
2、从备份中恢复：
如果开启了短信备份功能，可以通过备份恢复被拦截的短信。
3、使用数据恢复软件：
如果以上方法无法找回短信，可以尝试使用数据恢复软件来找回已删除的短信，使用华为自家的数据恢复软件或者第三方软件如EaseUS等。
4、检查其他文件夹和应用程序：
有些情况下，被拦截的短信可能会被放到其他文件夹或者由其他应用程序处理，可以检查其他短信文件夹或相关应用程序（如短信宝等）以查找被拦截的短信。
5、联系运营商查询：
如果以上方法均无法找回短信，还可以尝试联系手机运营商查询短信记录，但这种方法可能需要一定的手续和时间。
不同的华为手机版本和操作系统版本可能会有所不同，具体操作可能会有所差异，建议根据自己的手机型号和操作系统版本选择相应的方法进行操作，为了避免短信被拦截，也可以调整短信拦截设置或更改拦截规则。